المسمى الوظيفي: خباز إفرنجي
 الهدف العام من الوظيفة: مسؤول عن تحضير وإنتاج كافة أنواع المخبوزات الإفرنجية (مثل الفينو، الكرواسان، التوست، الباتيه، والخبز الفرنسي "الباجيت") وفقاً للمعايير الصحية وبجودة عالية تضمن رضا العملاء.
 المهام والمسؤوليات الأساسية: تحضير العجين: وزن وخلط المكونات (الدقيق، الخميرة، الماء، الزبدة) بدقة متناهية لضمان ثبات الجودة.
 عمليات العجن والتشكيل: استخدام العجانات الآلية والتشكيل اليدوي للمخبوزات بأشكال وأحجام متناسقة.
 إدارة التخمير: مراقبة درجات الحرارة والرطوبة في غرف التخمير لضمان وصول العجين للقوام المثالي قبل الخبز. 
عملية الخبز: تشغيل الأفران وضبط درجات الحرارة وتوقيتات الخبز حسب نوع المنتج. الابتكار والتطوير: تقديم أصناف جديدة من المعجنات الإفرنجية ومواكبة الأصناف المطلوبة في السوق. 
النظافة والتعقيم: تنظيف أدوات العمل، الطاولات، والأفران بصفة دورية والالتزام بقواعد الصحة والسلامة المهنية.
 مراقبة المخزون: متابعة صلاحية المواد الخام (مثل الزبدة والخميرة) وإبلاغ الإدارة بالنواقص. 
المؤهلات والمهارات المطلوبة:
 الخبرة العملية: خبرة داخل شركة جيهانغير .
 المعرفة التقنية: دراية تامة بأنواع الدقيق، المحسنات، وتفاعلات الخميرة. المهارة اليدوية: سرعة ودقة في تشكيل العجين (خاصة الأصناف التي تتطلب طبقات مثل الكرواسان). 
القدرة البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع حرارة الأفران
 السمات الشخصية: الدقة: الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في الوزن والزينة. 
النظافة الشخصية: مظهر لائق والالتزام بارتداء زي العمل والقفازات وغطاء الرأس. 
روح الفريق: القدرة على التنسيق مع عمال الصالة وموظفي المبيعات.